Peace Project Colombia (organic capsules)

Im Dezember 2023 reiste unser Kaffeeexperte Maxwell nach Kolumbien, um Kaffeeanbauländer besser zu verstehen. Während dieser Zeit traf er direkt mit Ressourcenzentren, Exporteuren und Kaffeebauern zusammen. Auf dem Weg dorthin wurden viele Beziehungen geknüpft; eine davon geht um das Friedensprojekt von Urbania Coffee in Medellin. Eigentümer und Betreiber sind der gebürtige Deutsche Carl Kramer und der Einheimische Ricardo Restrepo. Urbania verfolgt einen humanitären Ansatz für Kaffee, indem es in kleinere Anbaugemeinschaften investiert.

Mit dem Kauf dieses Kaffees werden Bauern in den Gemeinden Chaparral und Planadas unterstützt. Bis vor kurzem war dieses Gebiet von den Revolutionären Streitkräften Kolumbiens (FARC) besetzt. Der Einfluss der Rebellengruppe machte es den Erzeugern schwer, in dem Gebiet zu arbeiten, aber schließlich, nach Abschluss eines Friedensabkommens, konnten die Kaffeebauern und ihre Familien in das Gebiet zurückkehren und wieder Kaffee anbauen.

Sie bauen nun traditionelle Kaffeesorten an, wobei viele von ihnen auch zum ökologischen Anbau übergegangen sind.

Das Geschmacksprofil von unserem Single Origin Colombia Project Peace ist leicht und süß mit Noten von rotem Apfel und Waldbeeren.

100% Röstkaffee*, Arabica (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwertangaben

pro 100 ml
Brennwert: 2,0 kcal / 8,0 kJ
Eiweiß: 0,1 g 
Kohlenhydrate: 0,3 g
Fett: 0,0 g
Salz: 0,01 g
Wassergehalt: 99,0 %
Ballaststoffe: 0,7 g

Eine Nährwertangabe ist nach EU-Verordnung 1169/2011 nicht notwendig.
Dies ist eine durchschnittliche Nährwertangabe unserer Kaffees, schwarz zubereitet. Einzelne Sorten können geringe Abweichungen aufweisen. 

Allergene und Hinweise 

All unsere Produkte sind frei von kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Zudem verwenden wir keine Zutaten aus gentechnisch veränderten Organismen und verzichten auf jegliche Bestrahlung.