Filters
Milchkaffeevielfalt: Eine kulturelle Reise durch verschiedene Zubereitungsarten
In zahlreichen Ländern weltweit hat der Milchkaffee seine eigene kulturelle und geschmackliche Identität entwickelt.
In Italien, dem Land der Espresso-Tradition, wird der "Caffè Latte" zelebriert - eine harmonische Kombination aus kräftigem Espresso und samtig warmer Milch, oft gekrönt von einem Hauch von Milchschaum. Er wird nur zum Frühstück getrunken. Italiener betrachten ihn als eine energetisierende und zugleich beruhigende Art, den Morgen zu beginnen, und sehen ihn nicht als Getränk für den späteren Tag oder Abend an.
Ganz anders präsentiert sich der "Café au lait" in Frankreich, wo gleiche Teile heißer Kaffee und heiße Milch zu einem milden und beruhigenden Kaffeeerlebnis verschmelzen. Seine cremige Textur und der milde Geschmack machen ihn zu einem entspannenden Getränk, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann.
In Finnland ist eine für uns außergewöhnliche und vielleicht im ersten Moment ungewöhnliche Milchkaffee Variante entstanden. Beim traditionellen Kaffeost wird ein kräftig gebrühter Kaffee über einen herzhaften Käsewürfel, den Leipäjuusto, gegossen. Der Leipäjuusto wird aus Kuh-, Schaf- oder Rentiermilch hergestellt. Obwohl das Rezept aus dem schwedischen Lappland stammt, ist es auch in Finnland weit verbreitet.
In den Vereinigten Staaten hingegen erfreut sich der "Café Breve" großer Beliebtheit. Ein Milchkaffee, der mit zwei Schuss Espresso und einer sogenannten „half-and-half" Milch, einer Kombination aus Schlagsahne und Vollmilch, zubereitet wird. So erhält diese Milchkaffee Variante eine cremige und reichhaltige Konsistenz.
Eine leckere Variante für heiße Sommermonate ist der "Vietnamesische Eiskaffee", auch bekannt als "Cà phê sữa đá". Diese erfrischende Kreation besteht aus einem starken Kaffee, der zuerst über gesüßte Kondensmilch und dann über Eiswürfel gegossen wird. Der daraus entstandene Milchkaffee ist köstlich cremig und süß mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Diese Art von Milchkaffee ist besonders beliebt in Vietnam und anderen Ländern der Region.
Diese faszinierende und facettenreiche Vielfalt der Zubereitung von Milchkaffee verdeutlicht nicht nur die universelle Wertschätzung, sondern auch, wie lokale Traditionen und Vorlieben das Wesen dieses beliebten Getränks auf der ganzen Welt prägen.
Die perfekte Milchkaffee Zubereitung
Die perfekte Zubereitung gelingt dir mit unserem Blogbeitrag Meisterhafte Milchkaffee-Zubereitung: Ihr Weg zum perfekten Genuss.
Unser Qualitätsversprechen
Unsere Bohnen beziehen wir aus den besten Anbaugebieten der Welt und verarbeiten sie in unserer eigenen Rösterei. Maxwell, unser Kaffeesommelier, beurteilt die My Coffee Cup Kaffeesorten auf ihre Qualität. Daher kommen in unsere Kapseln nur Kaffees, Tees, Kräuter und Früchte in Bio-zertifizierter Qualität sowie ausschließlich natürliche Aromen. Wir verbinden hochwertigen Bio-Genuss mit einem hohen Anspruch an Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit. Deshalb verwenden wir klimaneutral zertifizierte und gartenkompostierbare Kapseln ohne Aluminium.
Maxwell Martinelli,
Kaffeesommelier bei My Coffee Cup