Gibt es Nespresso®³-Kapseln mit Milch?
Kapseln, in denen Milchpulver bereits enthalten ist, führen wir bewusst nicht. Bei MyCoffeeCup steckt in der Kapsel nur Bio-Kaffee. Die Milch kommt frisch dazu. Das hat drei Vorteile: Der Kaffee schmeckt nach Kaffee statt nach Pulver, du bestimmst Menge und Süße selbst, und du kannst jederzeit zwischen Kuhmilch, laktosefreier Milch und Pflanzendrink wechseln.
Milchkaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato?
Die Begriffe werden oft vermischt. Dabei liegt der Unterschied fast nur im Verhältnis von Kaffee zu Milch.
Milchkaffee hat einen Lungo als Basis, halb Kaffee und halb Milch, wenig Schaum, ab 200 ml in der Tasse.
Cappuccino startet mit einem Espresso, dazu je ein Drittel Milch und Schaum, zusammen 150 bis 180 ml.
Latte Macchiato ist ebenfalls Espresso, aber mit viel Milch und in Schichten serviert.
Flat White nimmt auch Espresso, dazu feinporige Milch und kaum Schaumkrone.
Schritt für Schritt erklären wir die Zubereitung in unserer Anleitung zum Milchkaffee.
Welche Kapsel für welchen Milchkaffee?
Ein konzentrierter Espresso ist hier die falsche Basis. Milchkaffee braucht einen längeren, milderen Bezug, der sich mit der Milch verbindet statt gegen sie anzukämpfen.
Bio Lungo Bellissimo ist Arabica aus Kolumbien und Guatemala, cremiger Körper mit fruchtig-frischer Note.
Bio Lungo Caffè Crema ist mittel geröstet, Nuss und Schokolade, sanft ohne Bitterkeit.
Bio Caffè Caramel ist körperreich mit milder Säure und Karamell-Toffee-Note.
Bio Caffè Vanilla trägt ein natürliches Dessert-Vanille-Aroma und harmoniert besonders gut mit Milchschaum.
Laktosefrei und pflanzlich
Weil bei uns keine Milch in der Kapsel steckt, ist jeder Milchkaffee automatisch laktosefrei zubereitbar. Du wählst die Milch selbst. Rein pflanzlich gelingt er mit unserem Lazy Heroes Hafer Barista, einem Haferdrink, der speziell für Kaffeespezialitäten entwickelt wurde und auch kalt einen stabilen, cremigen Schaum ergibt. Kapseln und Haferdrink im Set gibt es unter MyCoffeeCup x Lazy Heroes.
Milchkaffee rund um die Welt
In zahlreichen Ländern weltweit hat der Milchkaffee seine eigene kulturelle und geschmackliche Identität entwickelt. In Italien, dem Land der Espresso-Tradition, wird der „Caffè Latte“ zelebriert, eine harmonische Kombination aus kräftigem Espresso und samtig warmer Milch, oft gekrönt von einem Hauch von Milchschaum. Er wird nur zum Frühstück getrunken. Italiener betrachten ihn als eine energetisierende und zugleich beruhigende Art, den Morgen zu beginnen, und sehen ihn nicht als Getränk für den späteren Tag oder Abend an.
Ganz anders präsentiert sich der „Café au lait“ in Frankreich, wo gleiche Teile heißer Kaffee und heiße Milch zu einem milden und beruhigenden Kaffeeerlebnis verschmelzen. Seine cremige Textur und der milde Geschmack machen ihn zu einem entspannenden Getränk, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. In Finnland ist eine für uns außergewöhnliche und vielleicht im ersten Moment ungewöhnliche Milchkaffee Variante entstanden. Beim traditionellen Kaffeost wird ein kräftig gebrühter Kaffee über einen herzhaften Käsewürfel, den Leipäjuusto, gegossen. Der Leipäjuusto wird aus Kuh-, Schaf- oder Rentiermilch hergestellt. Obwohl das Rezept aus dem schwedischen Lappland stammt, ist es auch in Finnland weit verbreitet.
In den Vereinigten Staaten hingegen erfreut sich der „Café Breve“ großer Beliebtheit. Ein Milchkaffee, der mit zwei Schuss Espresso und einer sogenannten „half-and-half“ Milch, einer Kombination aus Schlagsahne und Vollmilch, zubereitet wird. So erhält diese Milchkaffee Variante eine cremige und reichhaltige Konsistenz. Eine leckere Variante für heiße Sommermonate ist der „Vietnamesische Eiskaffee“, auch bekannt als „Cà phê sữa đá“. Diese erfrischende Kreation besteht aus einem starken Kaffee, der zuerst über gesüßte Kondensmilch und dann über Eiswürfel gegossen wird. Der daraus entstandene Milchkaffee ist köstlich cremig und süß mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Diese Art von Milchkaffee ist besonders beliebt in Vietnam und anderen Ländern der Region.
Diese faszinierende und facettenreiche Vielfalt der Zubereitung von Milchkaffee verdeutlicht nicht nur die universelle Wertschätzung, sondern auch, wie lokale Traditionen und Vorlieben das Wesen dieses beliebten Getränks auf der ganzen Welt prägen.
Häufige Fragen zu Milchkaffee-Kapseln
Für Milchkaffee etwa 1:1, also ein Lungo von rund 110 ml auf die gleiche Menge heiße Milch.
Ja, dafür eignen sich kräftigere Sorten besser. Eine Auswahl findest du unter Cappuccino Kapseln.
In die gängigen Haushaltsmaschinen des Nespresso®³-Original-Systems passen sie, in Vertuo-Maschinen nicht.
Weiter zum Sortiment
Die passenden Sorten stehen oben im Sortiment. Wenn du breiter suchst, findest du alle langen Bezüge unter Lungo-Kaffeekapseln, und den rein pflanzlichen Weg über die MyCoffeeCup x Lazy Heroes Sets.
Unser Qualitätsversprechen
Unsere Bohnen beziehen wir aus den besten Anbaugebieten der Welt und verarbeiten sie in unserer eigenen Rösterei. Maxwell, unser Kaffeesommelier, beurteilt die My Coffee Cup Kaffeesorten auf ihre Qualität. Daher kommen in unsere Kapseln nur Kaffees, Tees, Kräuter und Früchte in Bio-zertifizierter Qualität sowie ausschließlich natürliche Aromen. Wir verbinden hochwertigen Bio-Genuss mit einem hohen Anspruch an Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit. Deshalb verwenden wir gartenkompostierbare¹ Kapseln ohne Aluminium.
Maxwell Martinelli,
Kaffeesommelier bei My Coffee Cup