Scones Rezept

Zur Tea Time darf der passende englische Tee natürlich nicht fehlen. 
Mit unserem Earl of Grey Tee, einem Schuss Milch und den selbst gebackenen Scones fühlst du dich wie in England.

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionen

Für 4 Personen

Zutaten

  • 300 g Mehl 
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Backpulver 
  • 70 g Butter 
  • 0,5 TL Salz
  • 150 ml Milch 

Zubereitung

  1. Mische Mehl, Zucker, Bachpulver und Salz in einer Schüssel. Füge anschließend die Butter hinzu und knete den Teig mit der Hand zu einer krümeligen Masse. Füge anschließend Milch hinzu, lass den Teig dabei schnell weich werden, ohne diesen zu kneten.
  2. Rolle den Teig abschließend zu einem 2 cm hohen Teig aus und steche in etwa 16 Scones aus.
  3. Nun kannst du die Scones auf Dein Backblech legen, mit milch bestreichen und für etwa 15 Minuten (200 Grad) in den vorgeheizten Backofen tun.Tipp: Die Scones schmecken frisch am Besten!

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Autor:in: Luisa.Schneider
Autor:in: Luisa.Schneider