Abelino Cordova ist ein kleiner Kaffeeproduzent, der es nach Jahren harter Arbeit auf seiner Kaffeefarm schließlich geschafft hat, sich und seine junge Familie von seiner Kaffeeproduktion ernähren zu können. Abelino, seine Frau und sein Sohn leben ausschließlich von den Kaffeeerzeugnissen der Finca San Pedro.

Abelino ist bereits mit dem Kaffeeanbau groß geworden und hat die Kaffeeproduktion von seinem Vater erlernt. Als er dann in jungen Jahren ein kleines Stück Land erbte, gründete er seine eigene kleine Kaffeefarm. Viele Jahre lang verkaufte er seinen Kaffee zunächst an lokale Zwischenhändler, denn sowohl er als auch die anderen nachbarlichen Kaffeebauern waren sich der Qualität ihres Kaffees und der Möglichkeit, in den Markt für Spezialitätenkaffee einzusteigen, nicht bewusst. Dank der Kooperative San Ignacio haben sich alle ihre Träume rund ums Kaffeegeschäft realisiert: Abelino Cordova und seine Familie erhalten jetzt einen viel besseren Preis für ihren Spezialitätenkaffee. Außerdem wird dieser weltweit an renommierte Kooperativen verkauft.  

Zu den kurzfristigen Zielen der Familie gehören die stetige Verbesserung der Kaffeequalität und ein solides Wachstum. Langfristig möchten sie sich sowohl im nationalen als auch im internationalen Kaffeehandel als namhafte Produzenten von hochwertigem Kaffee repräsentiert wissen.