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Single Origin Peru

La Perla - Special Edition

4.7/5 Sterne
4.7/5
Lebhaft und frisch. La Perla aus Peru überzeugt durch süße Zitrusnoten und einen saftigen Geschmack von reifen Äpfeln. Die geradlinige und doch vollmundige Struktur ist das Ergebnis großer Hingabe bei Anbau, Ernte und Röstung.
Intensität 7/10

MY COFFEE CUP - points 7 10 dark

Säure 5/5
MY COFFEE CUP - points 5 5 dark

Körper 4/5

MY COFFEE CUP - points 4 5 dark

Bitterkeit 1/5
MY COFFEE CUP - points 1 5 dark

4,99 € (10 Kapseln)

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Nachhaltig produziert

Keine halben Sachen. Weder beim Kaffee noch für den Planeten.

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Kein CO₂ Abdruck

Genieße unseren Kaffee mit gutem Gewissen.

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Gartenkompostierbare Kapseln

Keine halben Sachen. Weder beim Kaffee noch für den Planeten.

Single Origin Peru

La Perla - Special Edition

4.7/5 Sterne
4.7/5
Lebhaft und frisch. La Perla aus Peru überzeugt durch süße Zitrusnoten und einen saftigen Geschmack von reifen Äpfeln. Die geradlinige und doch vollmundige Struktur ist das Ergebnis großer Hingabe bei Anbau, Ernte und Röstung.
Intensität 7/10

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Säure 5/5
MY COFFEE CUP - points 5 5 dark

Körper 4/5

MY COFFEE CUP - points 4 5 dark

Bitterkeit 1/5
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4,99 € (10 Kapseln)

Peru

Ein Land voller Potential

Peru ist ein Herkunftsland für Kaffee mit enorm großem Potential, welches bisher aber kaum auf der Karte für Spezialitätenkaffees zu finden ist. Das möchten wir gern ändern: Mit der Kooperative Norcafé setzen wir auf langfristige Partnerschaften, Qualitätsprogramme und vollständige Rückverfolgbarkeit des peruanischen Kaffees.

Eines dieser wunderbaren Projekte ist „Café Mujer“ der Kooperative Norcafé – eine Gemeinschaft von 10 Frauen, die auf ihren kleinen 2 bis 3 Hektar großen Farmen in der Lonya Grande Region im nördlichen Amazonasgebiet Perus den Community-Kaffee LA PERLA produziert. Die Kaffeegärten werden ausschließlich von Frauen bewirtschaftet – und auch die Kaffeeproduktion wird von Frauen getragen. Die Gender-Strategie von Café Mujer ist es, die Geschlechtergerechtigkeit und Chancengleichheit von Frauen voranzubringen. Der ganzheitliche Ansatz umfasst neben der Unterstützung der Kaffeebäuerinnen zum Beispiel die Erhaltung der Fruchtbarkeit von Böden und der biologischen Vielfalt.

Es gehört dazu, die Gleichstellung der Geschlechter in der gesamten Wertschöpfungskette des Kaffees voranzubringen. Bei der peruanischen Kooperative ist es vor allem das sehr junge Team hinter Norcafé, das die Kooperative besonders macht. Betrachtet man sonst die Menschen, die hinter dem Kaffeeanbau in Peru stehen, liegt deren durchschnittliches Alter bei ungefähr 56 Jahre. Viele junge Menschen aus den Anbauregionen zieht es nämlich in die Städte, denn die niedrigen Kaffeepreise und die vergleichsweise harte, körperliche Arbeit sind für sie oft keine Perspektive. Anders bei Norcafé: Hier ist eine neue Generation gestartet. Sie will den Kaffeeanbau in Peru in eine nachhaltige Zukunft führen.
Mit einfachster Ausstattung schaffen es die Frauen, einen beeindruckend klaren und ausdruckstarken Kaffee zu produzieren. Besonders bei der LA PERLA Produktion ist, dass ausschließlich vollreife Kirschen verwendet werden, die nach der Ernte für 15 Stunden über Nacht ruhen. Am Morgen werden die Kirschen geschält (gepulpt) und das am Pergamentkaffee verbleibende Fruchtfleisch für 24 Stunden fermentiert. Anschließend trocknet der Kaffee auf Hochbeeten für bis zu vier Wochen. Durch diesen sogenannten „Washed Process“ kommen die Akzente der Varietät und des Terroirs voll zur Geltung.
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Nachhaltig produziert

Keine halben Sachen. Weder beim Kaffee noch für den Planeten.

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Kein CO₂ Abdruck

Genieße unseren Kaffee mit gutem Gewissen.

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Gartenkompostierbare Kapseln

Wir verbinden hochwertigen Bio-Genuss mit Umweltverträglichkeit.

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La Perla

Single Origin Peru

4.7/5 Sterne
4.7/5

Dieser Spezialitätenkaffee aus Peru verfügt über eine individuelle prickelnde Säure, die die perfekte Ergänzung mit der Süße von Zitrusnoten findet. Abgerundet wird die lebendige Frische durch den saftigen Apfelgeschmack.

Der volle und fruchtige Körper von La Perla bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit intensiven Aroma und feiner Säure.

4,99 € (10 Kapseln)

(8,91 € / 100 g)

Etwas Besonderes

Frauen im Kaffeeanbau

Als Produzentinnen treten Frauen in Peru leider noch immer nicht so häufig auf. Sie sind strukturell noch stark benachteiligt. So gibt es je nach Herkunftsland nur zwei bis maximal 30 % Landbesitzerinnen. Dabei tragen Frauen oft den größeren Arbeitsanteil zur Kaffeeproduktion bei. Um so mehr freuen wir uns, Euch mit LA PERLA einen Kaffee zu präsentieren, der ausschließlich von Farmbesitzerinnen produziert wird.

Noch nicht genug?

Passende Bundles

Vorteilsbox-LaPerla

La Perla

Vorteils-Box La Perla

4.8/5 Sterne
4.8/5

Du kannst der Versuchung nach Bio-Kaffee-Genuss aus Peru nicht widerstehen? Sichere Dir jetzt 5 Special Edition LA PERLA für sommerliche Geschmacksmomente zum Vorteilspreis.

22,99 € (50 Kapseln)

(8,21 € / 100 g)